BIEDERMANN  Schmeckt es denn?
Er setzt sich und schaut zu, wie der Gast genießt.

SCHMITZ  Wer hätte gedacht, ja, wer hätte gedacht, dass es das noch gibt! Heutzutage.

BIEDERMANN  Senf?

SCHMITZ  Menschlichkeit
Er schraubt die Tube wieder zu.
Ich meine nur so: Daß Sie mich nicht einfach am Kragen packen, Herr Biedermann, um unsereinen einfach auf die Straße zu werfen - hinaus in den Regen! - sehen Sie, das ist’s, Herr Biedermann, was wir brauchen: Menschlichkeit.